الأفوكادو، فاكهة غنية بقيمها الغدائية، منها الدهون الأحادية غير المشبعة الخالية من الكوليسترول والتي لها فائدة لجسم الإنسان، مع الحذر من كثرتها طبعاً، كذلك فهي غنية بالبوتاسيوم ( أكثر بـ 60% من إحتواء الموز لذلك )، والماغنيسيوم، والكاليسيوم، والفسفور، والحديد، والألياف الغدائية، والزنك، وكذلك العديد من الفيتامينات كفيتامين بي واحد، وبي إثنين، وبي ثلاثة، وبي خمسة، وبي تسعة، وفيتامين سي، وفيتامين إي.

ينتشر نمو فاكهة الأفوكادو في الدول الإستوائية بشكل كبير، فالمكسيك بها العدد الأكبر لأشجار الأفوكادو وتليها أندونيسيا، والولايات المتحدة الأمريكية، والبرازيل وبعض الدول الأخرى من جنوب شرق آسيا، وتنمو أيضاً في أستراليا ونيوزيلندا وبعض الدول الأفريقية الوسطى.

كانت هذه معلومات بسيطة ومختصرة حول الأفوكادو وفوائده وأماكن نموه.

نأتي للجزء الخاص بي، اليوم وفي طريق عودتي من درس إضافي، وفي محطة القطار بالتحديد، هناك محل للفواكه دائما يستوقفني لإعتناء أصحابه به وكذلك لتنوع وتعدد الفواكه الموجودة، وهذا ليس بالشيء الغريب على دولة إستوائية، تنموا بها مئات الأصناف من الفواكه والخضروات. اليوم لاحظت نوع جديد من الفاكهة في هذا المحل، حيث الملصق الدعائي الصغير يقول ” New Zealand Fresh Avocado ” .. وبما أنها المرة الأولى التي أرى بها أفوكادو على الطبيعة، على الفور إقتنيت لي مجموعة حبات ورجعت مسرعاً للبيت لخوض التجربة

سؤالي البريء للبائع كان ” كيف تؤكل هذه الفاكهة لو سمحت؟ ” فأخبرني بقصها على نصفين وإنتزاع البذرة وبإمكانك وضع قليلاً من السكر إن كان مذاقها غير محبب لديك، أو بإمكانك وضع حليب وتناولها بالملعقة ( غــرفـاً )!

وأخيراً وليس أخراً، مجموعة صور لهذه الفاكهة ..

الأفوكادو في السوق:

الأفوكادو قبل الأكل:

الأفوكادو بعد الأكل:

بالقالب الأيمن يوجد ماء، فقط للتجربة وهل ستحتفظ القشرة به أم لا